mengurangi keasinan pada masakan..
akhir-akhir ini hobby masakku mulai kambuh lagi.. mulai masak yang simpel-simpel seperti sayur bening dan buat cemilan sampai masakan bersantan yang menurutku rumit bikinnya.. tapi seneng juga akhirnya bisa menghidangkan masakan sendiri tiap hari buatnya.
Untuk resep masaknya biasanya telpon dulu ke ibuk atau browsing-browsing aja. Dan larinya gak jauh-jauh dari situs ini karena lumayan lengkap untuk referensi masakan. Terus terang eman-eman kalo hanya buat beli buku resep masakan.
Waktu pengen masak sayur sup, gak sengaja kebanyakan garam. Jadinya malah keasinan. Cara mengurangi rasa asin cukup mudah yaitu kupas kentang dan cuci sampai bersih, kemudian potong-potong dadu dan masukkan pada sayur sup tadi.
cat : kentang berfungsi menyerap rasa asin pada sayur sehingga rasa asin berkurang.
selamat mencoba.
non, kalo mau yang gampang ga beribet, tambahin unsur dedaunan aja. contoh kobis. pasti lebih cepet ilang keasinannya
Comment by dany — May 30, 2010 @ 12:37